Schwedische Ärtsoppa
In Schweden ist die Ärtsoppa, eine gelbe Erbsensuppe, ein beliebtes Nationalgericht, das traditionell an Donnerstagen (“torsdag“) serviert wird.
Es wird vermutet, dass der Gott Thor ein großer Fan von Erbsen gewesen sein soll, oder dass der Brauch aus dem Mittelalter stammt, um sich auf den Fastentag am Freitag vorzubereiten.
Egal wann, diese herzhafte Suppe ist perfekt, um Dich nach einer Herbstwanderung aufzuwärmen.
